Как разделать дичь.

Вопрос по замороженому мясу, будь то корова, оленина или лось.
Просто рубить топором со всего маху по замороженому как на Марсе куску - ерунда, щепки летят, да и где? На балконе- в гараже?
 Приспособился немного - топором стучать по обуху вискарсу колуну -но все равно довольно тяжко.
Купил диск для метабки с алмазным напылением - делает надпилы  отлично, кости не проблема.
Но крошка все равно попадает на волосы , одежду и т. д.
Кто как обходится?
К тому же суставные кости  - куда их девать, у меня их уже накопилось, может кто холодец любит - отдам )).

Серега, размораживаем, и на фарш) кости обратно в заморозку.

Наверное кость пилить не стоит.

Мясо (а рыба и с костями) очень хорошо пилится обычной лучковой пилой типа Фрискарса. Останется только кость достать распилив мясо в двух направлениях. Поперек через 1,5-2 см, вдоль два раза, через 180 градусов.

оба ответа годятся только для размороженного мяса!!!
У меня нет мыслей!!! В любом случае топор и колода!!! Щепки - да - проблема!!! Кость только под топор, немного наискосок, что бы не вдоль, но и не поперек!!!

Замороженное мясо всегда пилю обычной столярной шведской ножовкой с мелким зубом, пилю прямо на столе, на кухне, на фанерной доске. Размер доски достаточно большой, чтоб стол не поцарапать. Пилится быстро, вместе с костями, суставами и коленями, лосятины в том числе много перепилино уже...

Лешка. Рад за тебя, за ответ,  фото пилы в студию, я не шучу. Актуально.

Я смотрю , судя по теме здесь одни охотники собрались! Дичь обычно разделывают двумя способами:
Первый самый легкий- берём дичь отрезаем лапки, голову, часть крыльев и снимаем кожу чулком.
Второй - для любителей жирного- ощипываем, отрезаем лапки, голову, крылышки и обжигаем остатки пуха.
Объясните мне какую дичь вы топором рубить собрались? Птеродактиля чтоли поймали?

даже хуже Жень, замороженые куски лося !!

Мне 5 дней назад лапку лося 35 кг привезли. Разделили на 3 части за 4 минуты вдвоем- хороший нож и топор.

Профешинали, что с вас взять,но мясо было небось не перемрожено?

Заморожено было. Хороший нож и хороший топор. Я иногда достаю кусочек с морозилки- строганинки настругаю и обратно. Электро мясорубка еле еле мелет, а нож как в масло входит.

Сергей Панкратьев пишет:Лешка. Рад за тебя, за ответ,  фото пилы в студию, я не шучу. Актуально.

Серега, а чему рад то?

С пилой не парься, сходи в любой строительный магазин, купи ножовку по дереву с КАЛЕНЫМ зубом (каленый он черный, не каленый такого же цвета как и полотно). Высота зуба в районе 3-х мм, меньше не надо, будет забивать мясом...
Я пользуюсь ножовками BAHKO, лучше пока ничего в руках не держал,

но они дорогие и тебе ни к чему...

У меня есть лучковая пила
с родным полотном и есть еще волчий зуб, так как родное полотно не пилит сухое дерево, но там зубья здоровенные, наверно не подойдет?
Интересно, какое полотно подойдет

И так 200 кило.....

egoist007 пишет:И так 200 кило.....

Напомнило Дон Карлеоне.

egoist007 пишет:И так 200 кило.....

Константин.

Путина то ты кормишь?

Военная тайна

ты чего там перфоратором делаешь, изверг????

Лось зрением страдал. Хрусталик ему меняю.....
Это сабельная пила.

Костя - молодца..... А фильм " Константин" не про тебя снимали......

Это был вопрос.... Однако!!!!

Ага. Я там мексиканца, что копьё нашёл играл.....

Размашистей, размашистей саблей то надо... что ты ее там тыкаешь то....

Соломбалец пишет:Размашистей, размашистей саблей то надо... что ты ее там тыкаешь то....

От тоже - казак соломбальский! Учит старого поморского еврея саблей махать! Да мы эскадроны водили в атаку, когда некоторые ещё под столом в кубики играли!