"Волшебство"- как способ самопознания

Соломбалец пишет:Я то точно перепареный, у меня вот так выглядит блок управления коптильней... Схему проектировал и собирал почти 3 месяца. Так что самогонный аппарат вполне сможет в космос...

Чет, ты Лешка перемудрил. Нах в коптильне дифавтомат, я понимаю еще в самогонном аппарате.. Ты бы еше взял программируемый контролле типа симатик, затолкал туда простенькую прогу и все... спина мокрая. Кстати, аппарат для волшебства на симатике, то шо надо!
Я в свое время на ассемблере писал, компилировал и заливал в ПИК-контроллер прогу для зарядного устройства. До сих пор работает.

Симатик, Слава, раз ты знаешь что это такое, знаешь сколько стоит, сам понимаешь что к самому контроллеру нужен ещё БП, аналоговый модуль, модуль входов и модуль выходов, это будет стоить больше миллиона рублей. А у меня все просто. А дифавтомат нужен для того, что бы коптильня, она же пародымовая камера, работала с влажной средой, нагреваемой с помощью обдуваемого кольцевого тэна и ни кого при этом не ебнула, особенно когда в нее с помощью перистальтичнского насоса подаётся вода!

А может быть ,Леша, пора задуматься, о своем деле, что бы работать на себя, а не на дядю?

Мои знания, Слава, весьма поверхностные, на открытие конструкторского бюро я не готов... пока...

С сименсом работал, программировал, настраивал. Да дороговато, но есть миллион китайских ПЛК меньшей функциональности и копеешной стоимостью. Поэтому, твой ответ не принимается.


https://ru.aliexpress.com/item/PLC-industrial-control-board-FX1N-30MR-direct-download-monitor-programmable-controller/32819127126.html?spm=a2g0v.10010108.1000014.9.35836b0fxLGtBg&pvid=9c5ab9e6-372a-44ed-ba52-5156ed06c398&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.116880.000000000000000&scm-url=1007.13338.116880.000000000000000&scm_id=1007.13338.116880.000000000000000

https://ru.aliexpress.com/item/24-channel-relay-output-card-RJ45-Ethernet-TCPIP-Modbus-industrial-controller-IO-module/32763492936.html?spm=a2g0v.10010108.1000014.2.78b456967Xb9Ew&pvid=88447abc-2c1a-421c-8891-a0bf2cf15adb&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.116880.000000000000000&scm-url=1007.13338.116880.000000000000000&scm_id=1007.13338.116880.000000000000000

Есть и цап, и ацп, все к твоим услугам!

Т.е. предлагаешь выбросить мне свой ящик?

Соломбалец пишет:Т.е. предлагаешь выбросить мне свой ящик?

Ну зачем же выкидывать, я тебе дал повод для размышления, ведь, как известно, совершенству нет предела.

Кстати, ты в курсе, что твой аватар, это портрет Витьки из рассказов великого путешественника и гуру, которые валяются в теме про Пинегу? А Леша Минаич оказывается там модератор, пути Господни неисповедимы...

Докладываю! После почти двух месяцев изучения матчасти, собрал себе комплект для дистиляции. Серия хд-4, колпачковая колонна+колонна с укреплением. На выходе получил дистилят (недоректификат) очень высокого качества. Спиртуозность 93-95%, запах и вкус исходника присутствует.
Про качество продаваемого алкоголя говорить не буду, скажу лишь что своим продуктом я более чем доволен. Дальше буду попробовать зерновые дистиляты.

О вижу моя ссылочка помогла....

dim29 пишет:О вижу моя ссылочка помогла....

Дима, что у тебя за оборудование?

Почти как и твой , только вместо дистилятора стоит дифлегматор.

Ещё между кубом и колонной стоит сухопарник.

БеКас пишет:Из 25 литров ...
Получается 6 литров 45 градусной без запаха. Развожу очищенной водой.

Слава, какой у тебя гидромодуль и дрожжи?

Мой аппарат на фото чуть раньше. Дрожжи пробовал и сухие, и прессованные, результат отличается не значительно. Я по-моему указывал, что перегоняю первичный продукт на второй раз.

Слава, аппарат ты уже показывал. Гидромодуль это соотношение воды и сахара. Марка дрожжей имеет при этом немаловажное значегие. Просто выход ас у тебя неприлично приличный, всвязи с этим и вопрос.

Леша, неужели ты не понял, я абсолютный дилетант в самом классическом смысле этого слова "Волшебство". Я далек от терминологии самогоноварения( дефлегматор, вибратор, дефибриллятор-все едино) и, если честно, нет особого желания вникать, по одной простой причине - у меня и так все хорошо получается. Консерватизьм-великая вещь и ты поймешь это со временем.
А соотношение очень простое 25:5. Созревает первичный продукт в 30 литровой пластиковой кеге.

А пиво это волшебство? )))

Рыболов пишет:А пиво это волшебство? )))

Нет, это обман!

ВО, поставил на созревание

Леха, пока из всего что я переделал, зерно различное, настойки, вытяжки... Больше всего мне понравилась водка из виноградной пасты на винных дрожжах. Типа ча-ча. Это получился самый чистый продукт, самый вкусный и самый простой в производстве.

Собраться сходить не могу по той ссылке,что ты дал......
А самый чистый продукт это спирт.Ни вкуса ни запаха...
Ведь спирт это растворитель.

Лешкам привет!
Леха давай поподробней рецепт чачи как делал и из чего? что за виноградная паста?
Рецепт в студию

Могу рассказать о своих опытах и выводах. На истину не претендую, в споры вступать не буду.

В общем с сахаром вроде все понятно, пробовал и просто с сахаром и с инвертом, особой разницы не увидел. Заметил отличие в сахаре от разных производителей. Пользуюсь дрожжами пакмайя.

Попробовал зерно, в кратце: не обязательно заморачиваться с осахариванием, есть китайские дрожжи, которые в своем составе содержат ферменты и все делают за тебя. То есть так же как и с сахаром, все засыпал в бочку и забыл. Выбродило - перегнал. В отличии от других способов, в этом ферменты сжирают весь белок и не требуется перегонка на пару, то есть смело гоним на тэнах или индукции, ничего не поигорит. По вкусу люди которые пробовали и гос и этот метод разницы не почувствовали, я не сравнивал. Дрожжи называются Кодзи ангел, если кому надо, могу дать на пробу. В качестве сырья можно использовать муку, манку, кукурузную сечку, рис... Кароче не надо париться с поиском зерна. Мне зерновые дистилляты в целом не очень нравятся, все же в них довольно много ароматов и остаточных продуктов, на которые моя поджелудка реагирует не очень хорошо.

Ча-ча: купил виноградной пасты, это вяленый спрессованный виноград. По мне так по вкусу и прочему тот же изюм. Выбродил его с добавлением сахара на винных дрожжах, получилось сухое вино. Перегнал пару раз на прямотоке. Аромат яркий, вкус мягкий, пьется как вода. Поджелудка не почувствовала, на утро прекрасное самочувствие. В общем это мое. Есть ещё тутовая паста, с ней чуть сложнее, но я пока не пробовал.
Вот тема про пасту, тут и покупал:
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=190850.0

Дрожжи заказывал в здоровеево.

Винные дрожжи очень мягко перебродили сырье, запаха сивухи даже в первом погоне нет. Как закончится паста, попробую сделать тоже самое на изюме. Но это будет не скоро, т.к. запасся наверное на пол года.

Леш пропорции на брагу для виноградной водки сколько на сколько ставиш?
Сахар? вода? паста ? скока по времени бродит? Дрожжи? Сколько градусов продукт получаешь? при повторной перегонке запах не улетучивается?

Заглянул в тему - пиндец!!!



Но я с вами...



Парни, без обид!!!

У меня емкость 45 литров. Паста виноградная 2-2,5 кг, сахар 4 кг, дрожжи винные ветилевюр малтифлор - 20 гр, аммиак (нашатырь) - 10 мл. Остальное вода. Воду лью температуры около 30 градусов, не больше. Аммиак для подкормки дрожжей. Первые пару дней весь виноград всплывает образуя шапку, я периодически перемешиваю. Затем убираю в прохладное место, винным дрожжам в отличии от других температура не нужна, наоборот, чем дольше будут бродить, тем вкуснее будет продукт. Я ставлю просто в угол комнаты под гидрозатвор, температура около 22 градусов. Бродит 2 недели. Затем перегоняю вместе с мезгой на тэнах быстро, до воды. Гоню через колонну медного вкуса, запаха пердушков нет, серы оседает очень много, значительно больше чем на зерновых. Второй погон делаю на прямотоке без укрепления, по идее нужно держать около 80 градусов в струе, но защет медной РПН у меня все равно укрепляется до 90. Голов отбираю 5%, в фруктовых все ароматы в голове. Хвосты отсекаю примерно на 90 в кубе, ориентируюсь по запаху. После перегона не чищу, только добавляю сахара или фруктозы. В среднем с этих 45 литров браги получаю 3 литра 90 градусного дистиллята. Завтра хочу попробовать перегнать через колпачковую колонну, но пробовать буду наверное не раньше чем через месяц-два.

П.с. Вовка, фотка зачёт!!!!