"Волшебство"- как способ самопознания

Лешка, с помощью небольших манипуляций, твой бестолковый агрегат превращается... превращается... в такой необходимый в хозяйстве прибор!

Ребята, поверьте, я тоже неплохо умею пользоваться Гуглом и ютубом!))) Мне нужен товарищеский совет, типа: эту херню не делай, делай другую, вот такую! Я вам про дымогенератор ссылок не давал, а делился своим опытом и временем. Так что давайте редактируйте свои сообщения нафиг. 
Я так понимаю мне нужен холодильник. Какой лучше? Нужен ли к нему сухопарник? Может ещё какие поиблуды есть необходимые? Понятно что домашнее самогоноварение поднялось на высокий уровень и существует множество конструкций, но для начала нужен какой-то классический рабочий вариант.

Леша, а чего велосипед-то придумывать. Испаритель прикрути и начинай работу. Если нужен сухопарник (на моем аппарате его нет), это еще пару копеек уйдет в затраты. Мне приходится перегонять продукт дважды. Костя, на своей колонне выгоняет все с первого раза. Вот и вся разница.

Изначально: из чего бражка? Если лениво и попроще и сахарная- то нагрев ТЕНом обоснован. Далее по охлаждению испарившегося. У меня прямоточник, его в случае брызгоуноса( не успел сбросить нагрев и вскипела бражка) чистить проще,но менее компактно, что не кретично(типа более качественно). Змеевик типа классика. У меня сухопарника нет-есть предварительное, регулилуемое охлаждение и где можно делать укрепление: отсёк головы(переходные фракции) включил превд.охлаждение на восходящей части охладителя, и не пускаешь в холодильник(охладитель прямоточный) всякие разные низкокипящие спирты и эфиры. Зато в сухопарник, лучше разборный, можно ароматных трав напихать.
Касательно второй перегонки:
Я перегоняю пять заторов и коплю всё это в отдельной ёмкости(получается примерно 15-16л\25-28*)
Перегоняя бражку паром, я отсекая 200мл головных и отправляю в дальнейшем на ректификацию.
СС(спирт сырец разбавляю водой до 25*) перегоняю на том же оборудовании, отсекая ещё 5-8% голов и гоню с 82*до 55-60* в потоке. Далее до 40* хвосты на ректификацию отправляю. После доводки получившегося до 40*/+20*С имею около 7л продукта.Муторно, но я привык.

Нюанс в том, что в зависимости от спиртуозности перегоняемого,так называемые головы(высококипящие эфиры и спирты-сивуха) могут выйти первыми,либо быть размазанными по всему телу. Есть графики,умными людьми сделанные, где указана зависимость спиртуозности перегоняемого в кубе и испарения ненужных нам фракций. Посему и желательно на вторую перегонку СС не выше 25-30* Как это сделать за один раз? Но раз у Кости имеется такой калайдер то таки да......но червь сомнения остался.
Это же голимое творчество

Значит приобретаю сухопарник с холодильником, это ясно.
Вообще по открытыму тэну, можно с ним гнать самогон или только косвенный нагрев? Мощность тэна играет роль?
Гнать естественно сначала буду сахарную, какие дрожжи лучше купить? Желательно чтоб брага меньше воняла, иначе она выльется мне в штаны. Какой сахар лучше?

Из сахара- можно. А зерновую- будет накипать всякая хрень на ТЭНе.

Можно и зерновые заторы перегонять на ТЭНах,но предварительно отфильтровав дробину, то это дополнительная любовь
Опять же по охладителю-надо знать мощность которую планируешь утилизировать. Купишь маленький и пойдёт у тебя горячий СЭМ на выходе-запахами которого всех соседей в очередь соберёшь у своих дверей. Или придётся время увеличивать на перегон. Баланс тут нужен.
Касательно дрожжей: есть спец. спиртовые-они способны в теории до 18* набродить , но чуда нет-сахара больше на объём воды нужно и время, что б друзья весь этот сахар перевели на кал и мочу...из которой,кстати, мы спирт и выделяем. Основной негативный запах от дрожжей и исходит, от сухих меньше, от висковых ещё меньше, но они дороже.....Я пользуюсь турецкими "кристалл", впрочем и воронежские нормально, но как мне показалось ,выход чуть меньше. На 1кг сахара -10гр минимум сыплют. У меня на 3кг засыпи-5гр уходит. Добавляют минеральную подкормку(типа мочевину) в сахарную и тд... Но я против ХО(химическая очистка) содой и марганцовкой. можно переборщить, что только ректификация поможет.
Кстати, перед перегонкой бражки, за полсуток, я столовую ложку мела добавляю в бражку-кислотность уменьшить и пениться меньше при нагреве.

Использую индуктивную печь, плавная регулировка, таймер выключения. Отработал до механики, нагрел на максимуме, ткнул кнопку на 800 Вт, поставил 2 часа, все. Ни разу пены в канал не хватал. Первую гоню полностью от мах до 0 в одну посуду.  Из 25 литров получается две 3х литровые банки. Эти 6 литров перегоняю с отсеканием 100 гр головы, гоню до 40 %, остальное в переработку. Измеряю рефрактометром. Брал тут.
Получается 6 литров 45 градусной без запаха. Развожу очищенной водой.



У тебя, Леша, есть возможность контролировать температуру при перегонке, поэтому, по моему мнению, никаких проблем взникать не должно, и даже небольшой испаритель, при правильно выбранном температурном режим, тебе обеспечит чистый продукт на выходе.

У меня тоже есть индукция, на ней дробную делаю, но есть один нюанс. Индукция обеспечивает не постоянный нагрев определённой мощности а как бы импульсный. Это заметно когда присмотришься наструйку их холодильника.
Как бы не смертельно, но,для более равномерного нагрева и достижения лучшего результата на выходе , думаю сделать типа блина из металлической пластины(есть плита нержёвая), который дуду подкладывать промеж кубом и индукцией.
Осталось найти кто сможет ентот блин вырезать красиво. Не лобзиком же пилить 10мм железяку

На плазме могут. Объявления по металлу ищи в газете.

minaich Леша, я надеюсь тебе не нужно рассказывать о законах магнитной индукции и о том, что такое гистерезис. К тому же никаких импульсов на своем 12 литровом бачке я не наблюдаю

От импульсов может помочь только регулятор напряжения, на индукции это не применить. Но пил это в разы лучше чем гистерезис, при нагреве скачков температуры можно сказать что нет, проверено!
Сколько пользовался услугами плазмы, край получается не ровный, немного волнистый, самый идеальный рез это песком, ребята в аэропорту на мраморном заводе режут, толщину любую сделают.

Бентонит?
Уголь?
Фильтры бумажные?

Это нужные ингредиенты для очистки или нет?

Главный элемент очистки- печень. С ней надо аккуратнее.

бЕНТОНИТ -глина, используют для осветления бражки, т.к. хорошо осаживает взвесь. Но денег стоит, используют ещё кошачий туалетный наполнитель, типа дешевле
Но я не заморачиваюсь, первую гоню паром.
Полученный СС пропускаю через ватные диски(косметические, ватные,чистые) немного, как мне кажется, очищает от плёнки,что образуется немного при перегонке каши(мучной затор)
эти же диски использую при фильтрации настоек. Углём не пользуюсь.Ибо, начитавшись умных постов, пришёл к мнению,что уголь может и очищает от сивух разных, но придаёт напитку некую резкость, типа водочные вкус.
Из говна сложно конфетку получить, посему качественный продукт для бражки и правильная технология при перегонке - и этого будет достаточно для получения ПРОДУКТА, а не зелья.
Тут торопиться не стоит. Не нужно форсировать. Творчество не терпит суеты.
Я первые полгода подробно записывал процесс приготовления затора, процесс перегонки.... Щас,тоже записываю, но кратко. Виктору показывал как то свои записи.
На данный момент у меня сделано более 220и заторов, 81 дробная и пока 5 ректификаций.

Касательно индукции, надоть в памяти освещить......
А эта "импульсивность" хорошо заметна у меня на ректификации.

Интересная штуковина вырисовывается с этим гистерезисом.... Хоть и магнитится тот лист из нержавейки , но не факт что его можно будет разогреть на индукционной плите до требуемой температуры..... Лучше, по теории, для моей цели сгладить импульсный характер нагрева, применять не мягкое железо а калёную сталь. А нержавейка, скорее всего, ближе к мягкому железу чем к закалённой стали.
Спасибо Слава, что сподвигнул меня на повторение теории.
Чаще надо читать умные книжки....

Еще не выпили, а уже какую- то заумную хню обсуждают....

А если под градусом , то даже чифсет будет отдыхать))

Леха, температурные импульсы можно сгладить массой, т.е. нагревать большую по массе плиту, но появится инертность, которая не позволит быстро изменить режим, если это конечно тебе понадобится.

Складывается впечатление что вы свои аппараты в космос запускаете.... в импульсном режиме....
При нагревании на плитке перепадов температуры в баке не разу не заметил.
Поэтому париться по этому поводу думаю лишнее...

Я то точно перепареный, у меня вот так выглядит блок управления коптильней... Схему проектировал и собирал почти 3 месяца. Так что самогонный аппарат вполне сможет в космос...

http://www.yaplakal.com/forum16/topic1864949.html



тут народ делится своими наработками.

Соломбалец пишет:В основном конечно скорость отбора регулируют изменением напряжения на тэне, а вот возможно ли по температуре производить отбор? Т.е. к примеру греем сусло на полной мощности до появления первых капель головы и выставляем температуру на пид ту, при которой пошли эти первые капли, ну или чуть выше и держим ее. Как отобрали головы, повышаем температуру и отбираем тело, но вот как правильно поднимать температуру или держать ее на каком-то одном значении? Как отобрали все тело, подняли температуру выше и выгнали хвосты. Можно так?

Можно. Так примерно и делается при второй перегонке. Сперва на 2000вт. до появления первых паров, потом скидываю до 600вт и отбираю головы. Тело отбираю на 1200вт., на хвосты поднимаю повыше( можно и на максимум). Температурный режим надо подбирать для каждого аппарата индивидуально!

Соломбалец пишет:Я то точно перепареный, у меня вот так выглядит блок управления коптильней... Схему проектировал и собирал почти 3 месяца. Так что самогонный аппарат вполне сможет в космос...

Чет, ты Лешка перемудрил. Нах в коптильне дифавтомат, я понимаю еще в самогонном аппарате.. Ты бы еше взял программируемый контролле типа симатик, затолкал туда простенькую прогу и все... спина мокрая. Кстати, аппарат для волшебства на симатике, то шо надо!
Я в свое время на ассемблере писал, компилировал и заливал в ПИК-контроллер прогу для зарядного устройства. До сих пор работает.